在健康潮影响下，日本开始流行低糖、低盐、低卡路里的，饮食，方便面、罐头等速食食品为了重新吸引消费者的青睐也朝着低糖低卡路里方向发展。
不仅配方更加健康，包装也更加简洁富有设计感。市面上不再只是金枪鱼、青花鱼罐头的天下，出现了许多罐头的新品种。例如，蒜蓉扇贝等高档西式料理罐头。
高档罐头
这些多种配方的罐头的包装往往也更加考究，例如曾经卖到500 日元（约 30 元）的“ K＆K 罐头”，不过现在日本最漂亮的罐头头衔可能得交给宝岛社。
这家希望做点特别些的食物的出版社找上了想增加女性消费者的加工食品厂商 MARUHANICHIRO， 分别在 3 月与 5 月推出了北欧风包装的罐头“ kippis ”。
北欧风包装的罐头“ kippis ”
走设计路线的“ kippis ”仅在生活杂货店销售， 650 日元（约 39 元）比200 日元（约 12 元）的普通罐头高出不少，但两家公司的想法是“吃完之后把罐头当做日常杂货使用”。
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